 南美洲 |
| 巴 西 |
| 咖啡市场上占有统治地位，巴西主要出产与海平面接近地带生长的淡味咖啡。其中最好的是圣保罗（Sao Paulo）地区的桑托斯（Santos），这种咖啡温和纯净，不含苦味。 |
| 哥伦比亚 |
| 咖啡豆颗粒饱满，味道香醇，带有一点酸味和一丝坚果的味道。优质咖啡生长在高海拔地区。 |
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| 中美洲 |
| 哥斯达黎加 |
| 咖啡温和香醇，带有一丝酸味。塔拉苏（Tarrazu）地区出产的咖啡味道更浓，更醇和。 |
| 危地马拉 |
| 咖啡味道变化多端：烘烤较浅时，味道温和；经深度烘烤，味道就变得浓烈且有烟味。 |
| 波多黎各 |
| 咖啡具有越来越流行的香醇口味。主要由于美国的投资，使其有望成为日益重要的咖啡生产地。 |
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| 加勒比海 |
| 牙买加 |
| 产量少的蓝山咖啡出产在海拔1525米以上的地区。价格非常昂贵，是咖啡中的极品。 |
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| 东非 |
| 肯尼亚 |
| 咖啡生产的王国，以其芳香和浓烈的味道著称于世。无论是清咖啡还是伴有牛奶的咖啡，都具有迷人的特色。 |
| 坦桑尼亚 |
| 味道同香浓优雅的中美咖啡相接近，比肯尼亚咖啡酸性弱。查格咖啡独具特色，值得品尝。 |
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喀麦隆和科特迪瓦 |
| 出产一种浓烈，味苦的罗布斯特咖啡，经常被用于蒸溜混合咖啡中。 |
| 埃塞俄比亚 |
| 此地的摩卡咖啡味道强烈，埃塞俄比亚黑山地区的哈拉长果（HarrarLongberry）咖啡，味道浓烈，有酒味，让人想起黑加仑子。 |
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| 印度和印度尼西亚 |
| 迈索尔 |
| 微酸，略带酒味的淡味咖啡。 |
| 爪哇 |
| 咖啡味道浓烈香醇，在烘烤之前就已熟透，这使其具有独特的风味。 |
| 苏门答腊 |
| 味道比爪哇咖啡淡，略带一丝酸味。 |
